Metüültsüklopentenoloon CAS 80-71-7

Tootekirjeldus:

Toote nimetus: Metüültsüklopentenoloon CAS nr: 80-71-7

Sünonüümid:

2-tsüklopenteen-1-oon, 2-hüdroksü-3-metüül-;

Metüültsüklopentenoloon;

2-hüdroksü-3-metüül-2-tsüklopentenoon;

Keemiline&võimendi; Füüsikalised omadused:

Välimus: Valge kuni helekollane kristalne pulber

Analüüs: ≥99,0%

Tihedus: 1,225 g/cm3

Keemistemperatuur: 245,2 ℃ 760 mmHg juures

Sulamistemperatuur: 104-108 ℃

Leekpunkt: 100,7 ℃

Ohutusalane teave:

RTECS: GY7298000

HS -kood: 2914190090

Ohukood: Xi

Riski avaldused: R36/37/38-43

Ohutuslaused: S26-36/37-24/25-22

WGK Saksamaa: 3

Metüültsüklopentenolooni esineb pöögipuu tõrvas ja sellel on karamellitaoline (põletatud suhkru) lõhn. Seda on identifitseeritud toidus maitsekomponendina. Ühendi kristallid sisaldavad tavaliselt 1 mooli vett. Sünteetilised tootmisviisid on pöögipuu tõrvast eraldamisega võrreldes piiratud tähtsusega. Tsükloteeni homoloogid, nagu 3-etüül-2-hüdroksü-2-tsüklopenteen-1-oon, C7H10O2, hr 126,16, 2-hüdroksü-3,4-dimetüül-2-tsüklopenten-1-oon, C7H10O2, Mr 126,16 ja 2-hüdroksü-3,5-dimetüül-2-tsüklopenteen-1-ooni, C7H10O2, Mr 126,16, kasutatakse ka maitseainena ja neil on sarnased karamellitaolised omadused.

Tsükloteeni ja selle homolooge kasutatakse sageli karamellise maitsega maitsekompositsioonides, näiteks jookides ja kondiitritoodetes.

Metüültsüklopentenoloon on lõhna- ja maitseaine, mis on valge kristalliini pulber. sellel on pähkline lõhn, mis viitab lahjendatud vahtra-lagritsa aroomile. see on alkoholis ja propüleenglükoolis lahustuv, enamikus fikseeritud õlides veidi lahustuv ja vees halvasti lahustuv. see saadakse sünteesi teel. seda nimetatakse ka 3-metüültsüklopentaan-1,2-diooniks.

Kui olete meie toodetest huvitatud või teil on küsimusi, võtke meiega julgelt ühendust!

Patendi all olevaid tooteid pakutakse R&võimendi jaoks; D ainult eesmärgil. Lõplik vastutus lasub aga ainult ostjal.

Kuum tags: metüültsüklopentenoloon cas 80-71-7, tootjad, tarnijad, tehas, ostke, laos

• Paari: Kreosool CAS 93-51-6
• Järgmise: Cuminaldehüüd CAS 122-03-2