Sukraloos CAS 56038-13-2

Toote kirjeldus:

Toote nimetus: Sukraloos CAS NO: 56038-13-2

Sünonüümid:

1',4,6'-triklorogalaktosukroos;

(hüdroksümetüül)oksaaan-3,4-diool;

(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(kloorometüül)-3,4-dihüdroksüksolaan-2-üül]oksü-5-kloro-6-(hüdroksümetüül)oksaan-3,4-diool;

Keemilised ja füüsikalised omadused:

Välimus: valge kristalne pulber

Analüüs :≥99,0%

Tihedus: 1,69 g/cm3

Keemistemperatuur: 669.4°C 760 mmHg juures

Sulamistemperatuur: 125.5°C

Leekpunkt: 358.7°C

Murdumisnäitaja: 1.604

Vesi Lahustuvus: vees lahustuv

Säilitamine: Hügroskoopne, -20°C sügavkülmik, Inertses atmosfääris

Ohutusteave:

RTECS: LW5440140

Ohukoodid: Xi

HS kood: 2932999099

Riskiaruanded: R36/37/38

Ohutusaruanded: S26; S37/39

Sukraloos on mitte-toitev magusaine. Enamik allaneelatud sukraloos ei lagune keha, nii et see on mittekaloriline. Euroopa Liidus tuntakse seda ka E-numbri E955 all. Sukraloos on umbes 320 kuni 1000 korda magusam kui sahharoos, kolm korda magusam kui aspartaam ja kaks korda magusam kui sahhariin. See on stabiilne kuumuse ja paljude pH tingimuste korral. Seetõttu saab seda kasutada küpsetamisel või toodetes, mis nõuavad pikemat säilivusaega. Sukraloosidel põhinevate toodete kaubanduslik edu tuleneb selle soodsast võrdlusest teiste madala kalorsusega magusainetega maitse, stabiilsuse ja ohutuse poolest. Sukraloosidel põhinevate magusainete tavalised kaubamärgid on Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren ja Nevella. Kõrge intensiivsusega magusaine, mis on valmistatud sahharoosi molekuli kolme hüdroksüülrühma asendamisel kolme kloori aatomiga. Tulemused on magusaine 0 cal, mis ei ole seeditav. See on 600 korda magusam kui sarnase maitseprofiiliga suhkur. See on kuum stabiilne, kergesti lahustuv ja säilitab oma stabiilsuse kõrgendatud temperatuuril. See on heaks kiidetud kasutamiseks konkreetsetes kategooriates, mis hõlmavad küpsetisi, jooke, kondiitritooteid ning teatud magustoite ja topse.

Kui olete huvitatud meie toodetest või teil on küsimusi, võtke meiega julgelt ühendust!

Patendialuseid tooteid pakutakse ainult R & D eesmärgil. Lõplik vastutus lasub siiski ainult ostjal.

Kuum tags: sukraloos cas 56038-13-2, tootjad, tarnijad, tehas, osta, laos

• Paari: 3-hüdroksü-2-metüül-4H-püraan-4-oon CAS 118-71-8
• Järgmise: L-õunhape CAS 97-67-6