Inosiin 5'-monofosfaat Dinaatriumsool (IMP-Na2) CAS 20813-76-7

Toote kirjeldus:

Toote nimetus: Inosiin 5'-monofosfaat dinaatriumsool (IMP-Na2) CASi nr: 20813-76-7

Sünonüümid:

5'-inosiinhappe dinaatriumsoolhüdraat;

IMP dinaatriumsoolhüdraat;

Keemilised ja füüsikalised omadused:

Välimus : valge pulber

Analüüs : ≥99,0%

Keemistemperatuur:851.4°C temperatuuril 760mmHg

Sulamistemperatuur:175°C

Leekpunkt:468.7°C

5'-inosiinhappe dinaatrium (IMP) on nukleotiididel põhinev toidu värskuse tugevdaja, mida leidub laialdaselt erinevates värsketes lihades ja mereandides looduses. Sellel on stabiilne ja pikaajaline maitseefekt ning see on suhteliselt odav. Seda segatakse sageli naatriumglutamaadiga (MSG). Segatuna 5'-guanüülhappe dinaatriumiga (GMP) võrdsetes osades, muutub see 5'-maitseliseks nukleotiiddinaatriumiks (I pluss G) ja värskust suurendav toime on olulisem.

Kui olete huvitatud meie toodetest või teil on küsimusi, võtke meiega julgelt ühendust!

Patendialuseid tooteid pakutakse ainult R & D eesmärgil. Lõplik vastutus lasub siiski ainult ostjal.

Kuum tags: inosiin 5'-monofosfaat dinaatriumsool (imp-na2) cas 20813-76-7, tootjad, tarnijad, tehas, osta, laos

• Paari: Adenosiin 5'-monofosfaat (AMP) CAS 61-19-8
• Järgmise: Püridoksaal-5-fosfaat Monohüdraat(PLP) CAS 41468-25-1