Transrasvhapete tarbimine võib suurendada Alzheimeri tõbe 50%

Hiljuti avaldati uurimisaruandes pealkirjaga 0010010 quot; seerumi elaidhappe happesisaldus ja dementsuse oht - Hisayama uuringu 0010010 quot; avaldatud rahvusvahelises ajakirjas Neurology, avastasid Kyushu ülikooli ja teiste Jaapani asutuste teadlased uuringute kaudu oleiinhappe seerumis kehas 0010010 # 39. Teadlased leidsid, et trans-küllastumata rasvhapete poolest rikas rämpstoidu tarbimine suurendas inimestel dementsuse (ehk Alzheimeri tõve 0010010 # 39 haiguse) riski.

Pildi allikas: Takanori Honda., Et al. Doi: 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

Transoleiinhape (trans 18: 1 n-9) seerumis on tööstuslike transrasvhapete objektiivne biomarker; transrasvhappeid, see tähendab küllastumata rasvhappeid, mis sisaldavad vähemalt ühte transformatiivset kaksiksidet, leidub sageli mitmesuguses vormis. Seda võib leida toitudest, sealhulgas mäletsejalistest toodetest ja osaliselt hüdrolüüsitud taimeõlitoodetest. Nüüd on teadlased leidnud, et tööstuslike transrasvhapete liigne tarbimine on sageli seotud inimestega, kes põevad mitmesuguseid elustiiliga seotud haigusi, nagu südame isheemiatõbi ja diabeet; Trans-olehape (trans 18: 1 n-9) (transrasvhapped) on oleiinhappe isomeer, mis moodustub taimeõlide osalisel hüdrogeenimisel. Samal ajal on trans-oleiinhape ka peamine tööstuslikult toodetud transrasvhape.

Epidemioloogilistes uuringutes on teadlased leidnud, et teatud tüüpi rasvhapped, näiteks n-3 polüküllastumata ja küllastunud rasvhapped, on sageli seotud dementsuse riski ja elanikkonna kognitiivse langusega; Võrdlemisi vähestes uuringutes on uuritud seost transrasvhapete ja dementsuse riski vahel elanikkonnas ning seotud uuringute tulemused on ebajärjekindlad, mis võib olla tingitud ebatäpsetest meetoditest, mida teadlased kasutavad transrasvhapete tarbimise hindamiseks dieetitööstus. Transsoleiinhappe taset kehas 0010010 # 39 seerumis peetakse transrasvhapete tööstusliku tarbimise peamiseks indikaatoriks. Hiljutised epidemioloogilised uuringud on näidanud, et südame isheemiatõve või insuliiniresistentsusega inimestel tõuseb oleiinhappe tase; Siiski puuduvad praegu vaatlusuuringud seerumi oleiinhappe taseme ja inimese dementsuse tekke riski seose analüüsimiseks. [{1}} # 39. Seetõttu soovisid teadlased selles uuringus analüüsida seerumi oleiinhappe taseme seost elanikkonna dementsuse ja dementsuse alatüüpide vahelise seosega.

Selles uuringus viisid teadlased läbi järeluuringu 1, 60 aastastest ja vanematest Jaapani kogukondade elanikest, kes ei põdenud dementsust umbes 1 0 aastatel. Neid osalejaid kontrolliti ajavahemikul 2002-200 3 kuni novembrini 2012. Kontrollides (mediaan 1 0. 3 aastat, kvartiilidevaheline vahemik 7. 2-10. 4 aastat), kasutasid teadlased gaasikromatograafiat / massispektromeetriat, et määrata oleiinhappe osaleja 0010010 # 39 kehas ja jagas selle kvartiilideks ning seejärel uuriti Coxi proportsionaalsete ohtude mudeleid, et hinnata kõigi põhjustega dementsuse, Alzheimeri tõve riskirühma kuuluvate inimeste osakaalu { {12}} # 39 haigus (AD) ja vaskulaarne dementsus oleiinhappe sisalduse tõttu seerumis.

Teadlane Takanori Honda ütles, et jälgimise käigus arenesid kokku 377 osalejatel konkreetsed dementsuse tüübid, sealhulgas 247 Alzheimeri tõvega patsiendid 0010010 # 39; 102 vaskulaarse dementsusega patsiendid, kohandades neid traditsiooniliste riskifaktorite suhtes. Hiljem leidsid teadlased, et kõrgemat seerumi oleiinhappe taset seostati märkimisväärselt kõigi põhjustatud dementsuse riski suurenemisega (p=0. 003) ​​ja Alzheimeri tõvega { {3}} # 39 haiguse risk (p=0. 02) elanikkonnast. Toitumistegurite korrigeerimisel (sealhulgas kalorite koguhulk ning küllastunud ja küllastumata rasvhapete tarbimine) on need korrelatsioonid endiselt märkimisväärsed (p on väiksem kui 0. 05); lisaks leidsid teadlased, et oleiinhappe sisaldus indiviidide seerumis ja vaskulaarne dementsus Haiguse riski ei seostatud märkimisväärselt.

Teadlased rõhutavad, et kõrgem transrasvhapete sisaldus inimese 0010010 # 39 seerumis suurendab dementsuse või Alzheimeri 0010010 # 39 haiguse tekke riski 50% kuni 75% hilisemas etapis; Alzheimeri 0010010 # 39 haigus on üks peamisi surmapõhjuseid kogu maailmas Esiteks põeb mitmesuguseid kroonilisi haigusi umbes 50 miljonit inimest kogu maailmas ja veerandil neist on Alzheimeri tõbi {{ 0}} # 39 haigus; artiklis analüüsisid teadlased ka muid dementsuse riski suurendavaid tegureid, näiteks suitsetamine. Diabeedi ja hüpertensiooni korral leidsid nad, et kõrgema seerumi oleiinhappe (transrasvhappe) sisaldusega inimestel on 52% -74 % dementsuse riski suurenemine.

Selle artikli järeldused võivad aidata inimestel tõhusalt vältida igapäevases elus tarbetuid transrasvhappeid. Maailma Terviseorganisatsioon kutsub üles ka 2023 kaotama transrasvhapete tootmine ja kasutamine ülemaailmselt. Teadlaste arvates peaksid ka tervishoiuasutused kiiresti välja töötama tööstuslikult toodetud transrasvhapete vähendamiseks asjakohase poliitika, mis võib tõhusalt ära hoida või vähendada elanikkonna dementsuse riski ja samal ajal vähendada rahvaarvu 0010010 # {{ 2}} muude transrasvhapetega seotud haiguste, näiteks südamehaiguste risk. 0010010 nbsp;

viide ：

【1】 Takanori Honda ， Tomoyuki Ohara ， Masakazu Shinohara ， jt. 00 1 00 1 0 nbsp;Seerumi elaidiinhappe kontsentratsioon ja dementsuse oht - Hisayama uuring， 0010010 nbsp;Neuroloogia 0010010 nbsp; oktoober 23 ， 2019 ， doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】Transrasv võib suurendada dementsust ， Alzheimeri 0010010 # 39 risk on 50 protsenti ， uuring ütleb