Looduse esimene aruanne "rasvumispillide" kohta, mis tunnistati ohutuks

Rasvumine on tunnistatud ülemaailmseks epideemiaks. Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) statistika kohaselt on ülekaalulisuse levimus viimase 40 aasta jooksul peaaegu kolmekordistunud.

Rasvumine võib põhjustada paljusid seotud haigusi, nagu südame-veresoonkonna haigused, II tüüpi diabeet, hüpertensioon ja vähk ning isegi depressioon ja sotsiaalne diskrimineerimine.

Rasvumisel on palju põhjuseid. Näiteks geneetika on üks tegureid. Öeldakse, et kui üks vanematest on"mõjutatud" rasvumise tõttu on tõenäosus, et nende lapsed on rasvunud, ligi 50% ja kui vanemad on rasvunud patsiendid, on nende laste rasvumise tõenäosus lausa 80%.

Valed toitumisharjumused on teine ​​rasvumise põhjus ja seda peetakse peamiseks teguriks. Kui eelistate oma dieedis rasvarikkaid ja kõrge kalorsusega toite, tähendab see, et te pole ülekaalulisusest kaugel. Suure rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega toitudes on sageli väga vähe kiudaineid (DF).

Kiudained on mitte-tärklise polüsahhariidide klass, sealhulgas mõned puuviljad ja täisteratooted. Need ained võivad aidata suurendada küllastustunnet ja vähendada energiatarbimist, et vähendada rasvumist. Ja kuna see ei suurenda energiat, ei tõuse veresuhkur, mis vähendab diabeedi esinemissagedust.

Lisaks võivad kiudained imada sapphappeid, soodustada rasvade ja kolesterooli imendumise vähenemist ning vähendada südame isheemiatõve riski. DF-e saab kehas sünteesida lühikese ahelaga rasvhapeteks, mis soodustab soolestiku probiootikumide kasvu. DF-id paisuvad kokkupuutel veega ja soodustavad soolestiku peristaltikat, mis kiirendab ainevahetusjääkide väljutamist organismist.

Inimeste evolutsiooniajaloo põhjal on inimese seedetrakti süsteem (gastrointestinaalne, GI) kohanenud kiudainerikka toidu tarbimisega. Ja nüüd on üleminek puu- ja köögiviljarikkalt dieedilt loomsete valkude ja rafineeritud toitude rikkale dieedile samuti osa rasvumise epideemia põhjustest.

Rasvumise ennetamine ja ravi algab sageli dieediga. Köögiviljade ja puuviljade tarbimise suurendamine on rasvunud patsientide jaoks tõhus toitumissekkumine. Kuna köögiviljad ja puuviljad pole mitte ainult rikkalikud vitamiinide, mineraalide ja fütotoitainete allikad, võivad need aidata inimestel kaloreid vähendada, kuid mis veelgi olulisem, kuna taimed on rikkad DF-ide poolest ja sisaldavad rohkem vett.

Vaatamata kõigele sellele jutule on ikka veel inimesi, kes ütlevad:"Treening ja toitumine, liignaised ei saa'seda." Ütlematagi selge, et treening peab kontrolli all hoidma põhitoitu ning piirama puhast suhkrut ja maiustusi. Kuidas see piimatee tüdrukuid elama paneb? Sellel pole tähtsust, meil on kaalu langetamiseks teaduslikum viis.

Hiljuti avaldas Itaalia Salento ülikooli uurimisrühm uurimistöö pealkirjaga"Biomimeetilised tselluloosil põhinevad superabsorbeerivad hüdrogeelid rasvumise raviks" ajakirjas"teaduslikud aruanded", esimest korda teatades üldtunnustatud ohutusest (Generally Recognized as Safe, GRAS) Rasvumise raviks kasutatakse bioonilise tselluloosi üliabsorbeeriva geeli meetodit.

Pidades silmas vajadust kulutada treeningutele ja dieedile pidevalt palju aega ja enesekontrolli, on teadlased pühendunud ainult suukaudset manustamist vajava hüdrogeeli väljatöötamisele, mis aitab otseselt kaasa kaalujälgimisele. See imendumata hüdrogeel ei vähenda ainult toidukordade kalorite tihedust, vaid suurendab ka toidu tarbimise elastsust, nagu toored köögiviljad.

Selleks töötas uurimisrühm välja tselluloosipõhise superabsorbeeriva hüdrogeeli (tselluloosipõhised superabsorbeerivad hüdrogeelid, CB-SAH-id) tehnoloogiaplatvormi.

Teadlased kujundasid selle juurviljade põhikomponentide ja struktuuriomaduste põhjal ning andsid samal ajal hüdrogeelile ainulaadse suure veeimavuse, võimaldades samal ajal täita kahte peamist nõuet – kasutusmugavus ja praktilisus. See on ka esimene teatatud GRAS-klassi söödav üliimav tehnoloogia.

Bioonilise CB-SAH disain kaalujälgimiseks

Teadlased uurisid sünteesitud erineva elastsustasemega CB-SAH-sid ja valisid välja sobivaimad proovid edasiseks arendamiseks. Järgmisena hinnati CB-SAH-de imendumist, elastsust ja mehaanilisi omadusi simuleeritud seedetrakti tingimustes ning leiti, et need vastavad ootustele. CB-SAH-idel on hea neeldumisvõime ja ulatuslikum lagunemine.

Lõpuks kasutas uurimisrühm ka in vitro elundikultuuri mudelit, et hinnata CB-SAH-de võimalikku mõju soolestiku kudede tervisele ning testis nende toodete ohutust ja tõhusust. Lõpuks määrati kliiniliseks kasutamiseks sobivaim ja ohutum hüdrogeel.

Miks võib siis täiskõhutunde suurendamiseks ja kehakaalu kontrolli all hoidmiseks võtta suukaudseid CB-SAH-e enne sööki?

Teadlased tõid välja võimaliku mehhanismi: allaneelatud kapsel laguneb maos kiiresti, vabastades tuhandeid CB-SAH osakesi.

Iga osake muutub väikeseks kaloriteta geelileheks, elastsus on sama, mis tooretel köögiviljadel.

Sissevõetud toiduga segatakse tuhandeid geelifragmente, mis vähendavad toidukorra kalorite tihedust.

Kui maomahla eritumise pH langeb, vähenevad CB-SAH osakesed ja need eemaldatakse toiduga maost kergemini.

Peensoolde sisenedes põhjustab kõrgem pH osakeste rehüdratatsiooni, suurendades mahtu ja elastsust.

Käärsoole jõudes lagundatakse geelifragmendid sarnaselt sissevõetud köögiviljadele osaliselt ensüümi aktiivsuse toimel, et vabastada kantud vesi. Keha omastab vett tagasi ja tselluloosimaterjal eritub koos väljaheitega.

CB-SAH-de toimemehhanism

Siiski ei saa CB-SAH-sid kasutada köögiviljade asendajana, kuna need ei sisalda mikroelemente. Sel viisil luuakse suuline, mittesüstemaatiline kaalujälgimise tööriist, peamiselt mehhanobioloogia toimeviisi kaudu.

Artikli avaldamise ajal on CB-SAH tooteid kliiniliselt uuritud Ameerika Ühendriikides ja Euroopas ning need on saanud regulatiivse loa. Need näitavad, et ülekaaluliste ja rasvunud patsientide raviks võib hüdrogeeli kasutada tõhusa abivahendina kaalujälgimisel ning seda saab kasutada koos dieedi ja treeninguga.

Tasub teada, et hüdrogeeli kasutusajal pole piiranguid, kuna sellel meetodil on hea ohutus. Kliinilistes uuringutes ei esinenud CB-SAH rühmas tõsiseid kõrvaltoimeid.

CB-SAH-id on endiselt kliiniliste uuringute etapis. Selle tulek on õnnistuseks paljudele rasvunud patsientidele. Jääme ootama üllatusi, mida see pärast edukat arendamist meile toob!